美国加州的纳帕山谷( Napa Valley) 的赤霞珠不仅是世界顶级的, 而且味道是独一无二的。

在1976年一场被誉为世纪性的比赛, 让新世界葡萄酒跃然于各专家
与葡萄酒爱好者的眼前。法国酒一向被人尊敬, 却不曾想竟然输给了美国酒庄。当时引起了很大的轰动,法国评审大惊失色。

在场的葡萄酒品酒师们毫不犹豫地大声举杯呼喊:美国加州纳帕葡萄酒,实至名归。

好饮加州红酒的人士认为, 纳帕谷的上品新一代的赤霞珠不仅在品质上达到世界级水准, 而且会想上一代的一样经久不衰。

喝新一代葡萄酒的女人一定是心胸宽广的女人。 新一代葡萄酒中最
爱的是美国纳帕谷的葡萄酒,纳帕谷的气候条件得天独厚, 葡萄在大自然的洗礼中更茁壮成长。有人觉得,纳帕谷的葡萄酒总是多了些大胆和青涩, 其实有眼光的人会知道,这里面不乏陈年之后价格翻番的顶级佳酿。


新一代的纳帕谷的酿酒技术抛开了上一代的繁文缛节,大胆地对酿酒工艺进行创新, 加入了更多科技成份,使用更新的技术来使葡萄酒达到更好的平衡。纳帕谷的葡萄多生长在阳光充裕的地方, 气候条件极其适宜种植出成熟葡萄,所以葡萄的糖分很集中,从而转换成酒精后普遍酒精度高于旧世界国家葡萄酒, 而且果香浓郁,色泽丰腴对于我们这些讲究色香味俱全的人来说简直就是福音。

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